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洋菓子特集ページ

  1. 2011/10/30(日) 06:13:31|
  2. 未分類|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
洋菓子の話をしたいと思います。実は最近洋菓子についてある情報を入手しました。

www.jzyp.netの[g8798c.]
www.chinaglasses.net.cnの[vd5794.]


Q洋菓子のパティシエを募集したいと考えております。現在、空き店舗があり、ケーキ屋をオープンさせよと考えております。たとえば・・・・一人ですべてこなせる経験はあるが独立はしたくない。・お菓子づくりのみに専念したい。このような店のオーナーになるのではなく、純粋にお菓子作りのみを行ないたいパティシエを募集したいのですが、どのような方法で求人をだせばよいでしょうか?また、探せばよいでしょうか?なお接客、経営面はこちらでおこないます。参考になるサイトやアドバイスなどありましたらよろしくお願いいたします。
A責任ある仕事なので、こればっかりは腕を見ないとだめですね。ピンきりですから。仕入れ業者(製菓材料店)などにお願いして探してもらうほうが先です。「まかせても大丈夫なパティシェを紹介してほしい」でいいでしょう。知り合いのケーキ屋とか(よほど親しくないと難しいな)ケーキ屋には顔が広いのでお願いすれば誰かは紹介してもらえます。まあ腕のいいパティシェ探すの大変だけど、代が変わる時とか、独立するのはリスクがあるから躊躇してるけど給料UP望んでる人とか、なら引き抜けるかも・・。任せるなら給料は35万〜40万くらい見たほうがいい。勤続年数、勤務先、コンテストで賞をとっている、なども重要ですが、個人のセンス・技量・知識というものもとても重要です。これは書類上だけでは判断できかねますし、よく知っている方に推薦していただくより他ありません。
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桑の葉粉末で和洋菓子9品 浦添商工会議所が発表2011年10月18日 - 琉球新報

桑の葉粉末で和洋菓子9品 浦添商工会議所が発表2011年10月18日
琉球新報
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